江西全立森凈化工程有限公司蜂產(chǎn)品凈化車間設計施工蜂產(chǎn)品潔凈廠房設計施工，100000級潔凈廠房設計施工

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蜂產(chǎn)品凈化車間設計施工

蜂產(chǎn)品企業(yè)應具備與生產(chǎn)能力相適應的原輔料倉庫、加工車間、包裝車間、成品庫。生產(chǎn)用廠房能滿足工藝要求。廠房與設施必須根據(jù)工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理和清洗。

1. 灌裝車間應相對密封，入口處應設有人員和物流凈化設施。

2. 車間內(nèi)地面及墻壁做到能夠沖洗并保持清潔,分別設有獨立的投料間和灌裝間。

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產(chǎn)品詳情

蜂產(chǎn)品清潔作業(yè)區(qū)建設要求

蜂產(chǎn)品包括：類別名稱分別為：蜂蜜；蜂王漿（含蜂王漿凍干品）；蜂花粉；蜂產(chǎn)品制品。

生產(chǎn)車間及輔助設施的設置應按生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生控制要求有序合理布局，根據(jù)生產(chǎn)流程、操作需要和清潔度要求進行分離或分隔，避免交叉污染。生產(chǎn)車間內(nèi)應分為清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)，不同清潔作業(yè)區(qū)之間應采取有效分隔。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分見表2。

表2 蜂產(chǎn)品生產(chǎn)車間及作業(yè)區(qū)劃分

類別名稱	清潔作業(yè)區(qū)	準清潔作業(yè)區(qū)	一般作業(yè)區(qū)
蜂蜜		割蜜搖蜜區(qū)、投料區(qū)、融蜜區(qū)、過濾區(qū)、灌裝間、內(nèi)包裝清洗消毒間等	周轉(zhuǎn)桶清洗間、外包裝間、原料庫、包裝材料庫、成品庫、烘房等
蜂王漿（含蜂王漿凍干品）	蜂王漿：過濾區(qū)、內(nèi)包裝清洗消毒間、灌裝區(qū)。蜂王漿凍干品：過濾間、冷凍干燥間、粉碎間、成型間、內(nèi)包裝清洗消毒間、內(nèi)包裝間等	解凍區(qū)等	外包裝區(qū)、原料冷庫、包裝材料庫、成品（冷）庫等
蜂花粉	內(nèi)包裝清洗消毒間、內(nèi)包裝間等	除雜間、粉碎間、破壁間、干燥區(qū)、殺菌區(qū)等	外包裝區(qū)、原料（冷）庫、包裝材料庫、成品庫等
蜂產(chǎn)品制品	內(nèi)包裝清洗消毒間、內(nèi)包裝（灌裝）間等	原料處理區(qū)、配料區(qū)、混合加工區(qū)、殺菌區(qū)等	外包裝間、原輔料庫、包裝材料庫、成品庫等
注：本表所列加工區(qū)域為企業(yè)常見分區(qū)，可根據(jù)實際生產(chǎn)情況合理增加或減少。